近日，在民生领域外包服务联合专项检查中，邗江区审计局联合区财政局、区市监局等相关部门聚焦食品安全抽检服务,重点关注服务单位日常抽检校园食品安全情况，助力食品安全监管提质增效，保障人民群众舌尖上的安全。

聚焦食材供应，严把食材“入口关”。翻阅食材配送交接单、出入库台账等资料，实地查看食堂就餐环境、食品安全检测机构日常现场抽检情况，确保配送菜品新鲜卫生。

紧盯加工过程，规范操作“流程线”。现场查看食堂操作间卫生、食堂库存管理等情况，检查食品加工、存储等环节是否符合食品安全规定，学校食堂管理制度是否完善，操作流程是否健全。

审查资金使用，确保经费“透明账”。针对食品安全检查专项资金，了解年度计划、抽检类别、承检机构、检测结果等内容，关注项目预算编制、项目实施、资金拨付、使用效益等。

推动整改落实，构建长效“防护网”。针对检查发现的采购单位考核制度不完善等问题，区审计局及时向相关单位反馈情况，跟踪督促采购单位制定整改方案，完善相关制度，为食品安全检测提供坚实的制度保障。（唐成）