近日，在某单位主要领导干部经济责任审计中，审计组将机关自营食堂的管理运营情况作为重点关注内容，聚焦了食材验收与出入库、食堂经费管理及其他支出等关键环节。通过查阅食材采购记录、主要食材出入库台账、每日菜谱及食堂账簿等资料，并结合现场实物盘点、突击验收食材等方式，审计人员重点核查了供应商配送菜品数量与送货单是否一致、验收程序是否健全、采购合同约定的结算折扣是否落实等情况，推动机关进一步规范食堂管理，提升服务质量和运营透明度。图为审计人员在食堂储物间核对主要食材库存情况。（王思涵）